人們所熟知的高纖維蔬菜，纖維含量都要低于毛豆，毛豆是美食界不折不扣的纖維冠軍。
說到這里，我們就不得不提一下果蔬纖維了，果蔬纖維素被稱為人體必需的“第七營養”，和水，蛋白質(蛋白質食品)，維生素(維生素食品)一樣對人體健康必不可少。在營養學界，膳食纖維被稱為“綠色清道夫”，能保持人體腸道通暢，肌膚健康(健康食品)。
說的這么厲害，那果蔬纖維素具體有什么作用呢？
1、潤腸通便:增加大便的體積,軟化大便,同時促進消化道的蠕動,促使其排出。
2、排毒：誘導腸道中有益殖,使腸道菌系朝有利于人體健康的方向轉化，減少了致癌物的產生。
3、降血脂:降低了血脂濃度和血液粘度,保持血管通暢,減緩動脈硬化和心腦血管的發病率。
4、降低膽固醇：減少膽固醇在體內的生成量，對防治冠心病有一定作用。
5、防治肥胖：使人不容易產生饑餓感，控制了過量食物的攝入，對肥胖癥有很好的防治作用。
德州健之源研制生產的果蔬纖維酵素壓片糖果能有效改善腸內菌叢，降低膽固醇，促進無機物的吸收，抑制血糖值的上升，改善便秘。
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