藥食同源之魚腥草_保健食品代加工_德州健之源

魚腥草，又名折耳根。是中國藥典收錄的草藥，也屬于藥食同源類。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，可以經過烹制直接上餐桌，也可除去雜質，曬干入藥用。因為功效獨特被廣泛用于保健食品代加工中。下邊德州健之源小編就跟大家分享一下有關魚腥草的知識。

魚腥草作為藥食同源類，在入菜方面表現(xiàn)十分搶眼。可以涼拌直接食用，可以入湯，也可以與其他菜品搭配烹制。烹制以后風味獨特，可以在品嘗美食的同時達到養(yǎng)生的功效。

魚腥草的有效成分：

化學成分:留醇類：豆甾醇，菜豆醇， 菠菜醇等；其他：氯化鉀，蕺菜堿，硫酸 鉀等；黃酮類：槲皮苷，金絲桃苷，異槲皮苷等；有機酸類：亞油酸，棕櫚酸，油 酸，硬脂酸等；揮發(fā)油類：月桂烯，魚腥 草素，乙酸龍腦脂，芳樟醇，桉油素，石 竹烯，龍腦等；氨基酸類：異亮氨酸，丙 氨酸，亮氯酸，天冬門氨酸，纈氨酸等。

魚腥草的主要功效：

第一個功效是清熱解毒，消癰排膿，用于痰熱壅滯所致的肺癰吐膿及痰熱喘咳等證;還可用于熱毒癰腫瘡癤。

第二個功效是利尿通淋，用于濕熱淋證及瀉痢。

食用魚腥草注意禁忌：

使用魚腥草應注意：虛寒性及陰性瘡瘍證忌服。服用期間少食辛辣、油膩食物。依據病情輕重定劑量，中病即止。與其他寒涼藥同用時不宜超量。用量過大會出現(xiàn)惡心、嘔吐。

藥食同源類的保健食品加工種日漸豐富。人們不僅使用方便，能更好的吸收有益成分，還能再食用的量上有很好的控制。

德州健之源生物科技有限公司專業(yè)從事保健品、保健食品代加工。產品包括壓片糖果，固體飲料，袋泡茶，水丸以及養(yǎng)生類膳食纖維等。魚腥草的藥食同源類產品豐富。可以實現(xiàn)一站式的OEM代加工業(yè)務。